Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Reserva 2.007 (Caja de 6 botellas)

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Vino del  Somontano Pirineos Señorio de Lazan Reserva 2.007 (Caja de 6 botellas)
Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Reserva 2.007 (Caja de 6 botellas)

Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Reserva 2.007 (Caja de 6 botellas)

Precio: 63.96 €
BODEGA PIRINEOS SEÑORIO DE LAZAN RESERVA  2.007
 
DATOS BASICOS:
 
Ubicación de bodegas: Ctra. Barbastro a Naval km.3,5
22300 Barbastro-Huesca-España
 
Tipo de vino: TINTO RESERVA
 
Variedades de uva: Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Moristel
 
Temperatura de servicio: 16ºC
 
Maridaje: Ternasco asado - Carnes rojas - Quesos curados
 
CARACTERISTICAS ANÁLITICAS
 
Grado alcohólico: 13,67 % vol.
Acidez total: 5,08 g/l ácido tartárico
pH: 3,29
Azúcar residual: 2,52 g/l
 
VIÑEDOS Y VENDIMIA
 
Viñedo: Viñedos más tradicionales del Somontano.
Pagos de Lazan
Número de Hectáreas: 70 Hectáreas
Edad: 20 años
Rendimiento: 4.000 Kilos/Hectárea
Tipo de suelo específico: suelo franco con bastante limo pero con poca profundidad debido a la cercanía de horizontes de roca de arenisca. Es una zona de sierra con parcelas en terrazas
Poda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas  por cada pulgar
Microclima específico: El contraste de temperaturas verano-invierno, día-noche favorece los ciclos de maduración. Zona más alta del Somontano tradicional.
Tipo de Vendimia: Mecanizada
Fecha de inicio: Tercera semana de septiembre
Duració: 21 días
 
VINIFICACIÓN:
 
Depósitos: Acero inoxidable
Temperatura: 25 ºC
Tiempo: 21 días
 
CRIANZA Y ELABORACIÓN
 
Proceso de elaboración: Fermentación tradicional a 28ºC. La maceración se prolonga durante 21 días. El vino se cría en barricas de roble americano y roble francés de tostados medios durante 14 meses completándose la crianza con una estancia  de 24 meses en botella en donde el vino se redondea y alcanza su madurez.
Barricas totales: 850
Tipo de barrica: 225 L de Roble Americano y Francés
 
PREMIOS
 
PEÑIN (2012) - 88 PUNTOS
GUÍA SEVI (2011) - 89 PUNTOS
ANUARIO VINOS EL PAIS (2010) - 3 RACIMOS
GUÍA ORO VINOS DE ESPAÑA (2010) - PLATA
 
CURIOSIDADES:
 
Está elaborado con el sentimiento de la historia teniendo en cuenta que sus variedades proceden de las mismas faldas de la Sierra de la Candelera, en concreto del Monte de Lazan.
El nombre de Señorío de Lazan procede del Marquesado de Lazán , titulo nobiliario creado por Carlos II en el año 1688 a favor de Cayetano Rebolledo de Palafox (Señorio de Salas Altas y Salas Bajas, enterrado en Salas Bajas).
 
 

Caracteristicas

Clase de vino: Tinto Reserva
Denominacion de Origen: Somontano
Variedades de Uva: Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Moristel
Añada: 2006
Premios: PEÑIN (2012) - 88 PUNTOS GUÍA SEVI (2011) - 89 PUNTOS ANUARIO VINOS EL PAIS (2010) - 3 RACIMOS GUÍA ORO VINOS DE ESPAÑA (2010)- PLATA
Grado alcohólico: 13,67 %
Acidez total: 5,08 g/l
pH: 3,29
Azúcar residual: 2,52 g/l
Temperatura de servicio: 16
Maridaje recomendado: TERNASCO ASADO - CARNES ROJAS - QUESOS CURADOS
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