Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Reserva Especial (Caja de 6 botellas)

Denominación de Origen: DO. Somontano

Tipo de vino: Tinto Reserva

Variedad de uva: Tempranillo 50 %, Cabernet Sauvignon

40 %, Moristel 10 %

Grado alcohólico: 13,67 % Vol.

Acidez total: 3,32 g/l ácido tartárico

PH: 3,29

Azúcar residual: 2,52 g/L

Sulfuroso total: 115 mg/L

Viñedo: Viñedo de la Cooperativa Comarcal de

Somontano de Sobrarbe. Pagos de Lazan

Número de Hectáreas: 70 Hectáreas

Edad: 20 años

Rendimiento: 4.000 Kilos/Hectárea

Tipo de suelo específico: Franco arenoso

Poda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3

pulgares por brazo y 2 yemas por cada pulgar

Microclima específico: El contraste de temperaturas

verano-invierno, día-noche favorece los ciclos de maduración

Tipo de Vendimia: Mecanizada

Fecha de inicio: Tercera semana de septiembre

Duración: 21 días

Depósitos: Acero inoxidable

Temperatura: 25 ºC

Tiempo: 21 días

Levadura: levadura seca seleccionada

Proceso de elaboración: Fermentación tradicional a

28° C. La maceración se prolonga durante 21 días. El

vino se cría en barricas de roble americano y roble

francés de tostados medios durante más de 14 meses

completándose la crianza con una estancia de

24 meses en botella en donde el vino se redondea y

alcanza su madurez.

Tiempo de crianza: 18 meses

Ubicación de bodegas: Ctra. Barbastro a Naval Km.

3,5 (22300-Barbastro-Huesca-España)

Barricas totales: 4000

Tipo de barrica: Barrica de 225 L de Roble Americano

y Francés

Vista: El vino posee un profundo color de cereza

madura con tonos rubíes.

Nariz: Tiene una potente nariz en la que se

amalgaman aromas de frutas como cerezas y la

naranja amarga en confitura; de especias como

la canela, balsámicos como el romero y la lavanda,

y matices a incienso y chocolate propios de

una noble maduración.

Boca: Sabroso, estructurado, potente y muy persistente.

Combina excelentemente con asados, carnes

rojas, guisos y quesos curados y semicurados.

Servir a 18ºC

Botella con capacidad de 75cl. Caja de 6 bot.

PREMIOS

Repsol 2008 – 90 puntos

Peñin 2008 – 85 puntos

Peñin 2010 – 84 puntos

Mikel Zebeiro 2008 – 84 puntos

Anuario Vinos El País – 3 racimos

Guía Oro Vinos de España (2010) - plata

Está elaborado con el sentimiento de la historia,

teniendo en cuenta que sus variedades

proceden de las mismas faldas de la Sierra de

la Candelera, en concreto del Monte de Lazan.

El nombre de Señorío de Lazan procede del

Marquesado de Lazán, título nobiliario creado

por Carlos II en el año 1688 a favor de Cayetano

Rebolledo de Palafox (Señorío de Salas Altas y

Salas Bajas, enterrado en Salas Bajas).