Varietales Bodegas Ballabriga. Somontano. 13,5 % Vol
Coupage: Merlot, Garnacha y Syrah.
Aspecto
Profunda cubierta granate que se abre a lilas en el menisco, denotando juventud.
Aroma
Sensaciones frutales donde juegan la mora y el arándano junto a la pimienta negra.
Ajustado equilibrio varietal que multiplica las sensaciones en diferentes direcciones.
Notamos el calor dulce de la Garnacha, el frescor agridulce de la Merlot, y la syrah, mas seria.
Sabor y tacto
Amable y suave, con densa carga mineral. Destaca la potencia de sus taninos en el final de boca, donde protagoniza amargores.
Conclusión
El vino representa la lectura del frescor de las tierras de la familia, enclavadas en pleno corazón del Somontano.
Gastronomía
Degustar a 18¼ de temperatura
Vino para acompañar con comidas ligeras, ensaladas aliñadas con limón y carnes sueltas, pastas con aderezos y quesos jóvenes.
Carnes blancas, fiambres y pescados blancos.