Vino del Somontano Pirineos Mesache Tinto (Caja de 6 botellas)

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Precio: 28.80 €

Variedades de Uva: Garnacha tinta, Parraleta, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Vendimia: Mitad de Septiembre para Garnacha y Cabernet, Syrah a principios y parraleta a mitad de Octubre.

Elaboración: Se elaboran todas las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. La maceración se prolonga durante 10 días. De esta forma obtenemos unos vinos muy coloreados y con una justa astringencia. La temperatura de fermentación es cuidadosamente controlada a 25ºC para conservar la fruta. El vino se enriquece parcialmente en madera de roble americano nueva.

Cata: La fruta y frescura de la Garnacha y la Parraleta se alían con la frambuesa del Cabernet y la violeta del Syrah para obtener un vino de mucho color, de taninos dulces y fruta en boca.

Un vino para disfrutar el sabor de los tintos nuevos sutilmente especiado con la madera nueva.

Gastronomía: Marida con tapas, carnes, pastas, pescados azules y quesos.

Temperatura de Servicio: Cosumir a 16ºC