Elaborado con Merlot, Syrah y Cojón de Gato, de viñedos situados a 700 metros de altitud en Laguarres (Huesca), en pleno Somontano. Se vendimia cada uva en su momento óptimo, se maceraron las uvas a 8º C y la fermentación se ha realizado a 16ºC, para resaltar el carácter de la Denominación de Origen.
Variedad: Merlot, Syrah & Cojón de Gato.
Fecha de vendimia: 1th September
Grado alcoholico: 13,5% vol
Sulfuroso libre: 25 mg/l
Sulfuroso total: 52 mg/l
Acidez total: 5.4
Ph/ph: 3.40
Azucares residuales/Residual sugars: 1.6 g/l
Peso botella/Bottle weight: 1,3 Kg