Variedad: 70% Garnacha, 30% Moristel
Vendimia: manual tercera semana de Septiembre
Elaboración: La fermentación alcohólica se realiza en 10 días a temperaturas de 25º a 28º C con una maceración posterior de 10 días más. Tras la maloláctica se pasa a barricas donde envejece 9 meses antes de ser embotellado.
Nota de Cata: Color rojo rubí con tonos violáceos y aroma de frutas. En boca es fresco, armonioso, con notas minerales y taninos maduros. Final muy largo.
Alc. 14º % Vol. Caza, asados y carnes rojas.
Temperatura de servicio: 20º C