Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Crianza 2012 (Caja de 6 botellas)Premio Medalla Oro - Berliner Wine Trophy 2014 y Premio Gran Mezquita

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Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Crianza 2012 (Caja de 6 botellas)Premio Medalla Oro - Berliner Wine Trophy 2014 y Premio Gran Mezquita

Vino del Somontano Pirineos Señorio de Lazan Crianza 2012 (Caja de 6 botellas)Premio Medalla Oro - Berliner Wine Trophy 2014 y Premio Gran Mezquita

Precio: 42.50 €
D.O. SOMONTANO
 
BODEGA PIRINEOS
 
SEÑORIO DE LAZAN CRIANZA 2012
 
Inspirado en Señorio de Lazán, nuestro vino más emblematico del Somontano, nace este crianza, fruto de la perfecta fusión de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
Su fruta y su madera deliciosas llenan de suavidad y dulzor una boca plena de matices irresistibles.
 
VIÑEDOS Y VENDIMIA
 
Viñedo: Viñedo más tradicional del Somontan, procedente de diversos parajes entre Salas Altas y Salas Bajas.
Variedades: Cabernet, Tempranillo, y Merlot.
Número de Hectáreas: 80 Hectáreas
Edad: 10-45 años
Rendimiento: 4.000 Kilos/Hectárea
Tipo de suelo especifico: Suelos francos con buena profundidad y calizos.
Poda: Viñedo en espaldera, poda en cordón a tres pulgares por brazo y tres yemas por pugar
Microclima especifico: El contraste de temperaturas verano-invierno, día-noche favorece los ciclos de maduración.
Tipo de vendimia: mecanizada
Fecha de inicio: Final de Agosto y a lo largo del mes de septiembre.
Duración: 30 días.
 
VINIFICACIÓN
 
Depósitos: Acero inoxidable
Temperatura: 25ºC
Proceso de elaboración: Se cosecha la uva por variedades en el momento óptimo de madurez. Elaboración de cada variedad separadamente. Fermentación a una temperatura de 25ºC. Maceración se prolonga durante 5 días. Suave extracción con remontados frecuentes de poco volumen.
 
CRIANZA
 
Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 12 meses.
Bodegas de crianza: Bodega Carmelo Castanera
Tipo de barrica: 225 L de Roble Americano y francés
 
FORMATO
 
Botella con capacidad de 75 cl. Caja de 6 botellas
 
FICHA DE CATA
 
De color rojo cereza madura. Nariz intensa y directa con aromas de fruta en sazón, ligados con los propios de la crianza en roble. Frutas rojas, citricos, mermelada de melocoton, chocolate y vainilla. Notas de pasteleria. Tiene una boca jugosa e intensa frutal, con el dulzor de la buena madera. Alta persistencia aromática. Suave y fácil de beber, pero con mucho sabor y diversidad aromática.
 
PREMIOS
 
Medalla de Oro - Berliner Wine Trophy 2014
 

Caracteristicas

Clase de vino: TINTO CRIANZA
Denominacion de Origen: SOMONTANO
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot
Añada: 2012
Enologo: Jesús Astraín
Premios: Medalla de ORO-Berliner Wine Trophy 2014
Grado alcohólico: 13 %
Acidez total: 5,5 g/l
pH: 3,34
Azúcar residual: 2,6 g/l
Temperatura de servicio: 25º C
Cata:De color rojo cereza madura. Nariz intensa y directa con aromas de fruta en sazón, ligados con los propios de la crianza en roble.Frutas rojas, cítricos, mermelada de melocotón, chocolate y vainilla. Notas de pasteleria.
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