Bodega Bodegas Laus
Zona Vinícola Somontano
Clase de vino Tinto media crianza
Tipo de vino Tranquilo
Añada 2005
Botella 75 cl bordelesa
Grado alcohólico 13,5º
Uvas 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo
Volumen 270.000 botellas
Proceso de elaboración:
Vino procedente de tres uvas tintas muy asentadas en el Somontano que se complementan perfectamente entre ellas. Las tres fueron fermentadas monovarietalmente a suaves temperaturas para extraer todo su carácter frutal y los taninos menos agresivos.
Después de la maceración postfermentativa se procedió al sangrado de los vinos para que realizaran la fermentación maloláctica tras la cual se realizó el ensamblaje del vino para llevarlo a la barrica de roble mixto (duelas de roble americano y los fondos de roble francés) durante cinco meses.
Nota de Cata:
Vino tinto de intenso color rojo cereza picota, con matices violaceos.
En nariz es intenso y complejo destacando aromas afrutados propios de la uva acompañados de sutiles matices tostados, vainillas y alguna mantequilla.
En la boca resulta ser un vino fresco, con una marcada acidez que le da vida a un vino equilibrado, con unos taninos suaves y un buen paso de boca.