UVAS: Garnacha Blanca 100%
VENDIMIA: Tardía. Finales de septiembre, la uvas son vendimiadas a mano, realizando selección en cada pie de cepa y se transportan a Bodega en cajas especiales que no superan los
ELABORACIÓN : Prensado directo de uva entera con extracción máxima del 45% de mosto virgen, para pasar a fermentar a temperatura controlada durante 18 días.
CATA: Paja verdoso. Muy elegante en nariz con aromas de fruta compotada, Manzana asada, aromas muy peculiares de frutos secos almendra y avellana, anacardo ligeros tostados. Amplio , sabroso y muy bien equilibrado en boca. Excelente persistencia, con muchas sensaciones cremosas y con un punto de dulzor que lo convierte en un vino muy voluptuoso.