Vino del Somontano Villa D´Orta Tinto Roble (Caja de 6 botellas)

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Vino del Somontano Villa D´Orta Tinto Roble (Caja de 6 botellas)
Vino del Somontano Villa D´Orta Tinto Roble (Caja de 6 botellas)

Vino del Somontano Villa D´Orta Tinto Roble (Caja de 6 botellas)

Precio: 45.74 €

Es un tinto roble bien cubierto, de color rojo y reflejos violáceos propios de su juventud.
En nariz destaca por su complejidad e intensidad, en la que podemos describir aromas de fruta madura ligeramente especiada, café, chocolate,torrefacto…
En boca se trata de un vino corpulento y potente, pero bien domado por lo que se muestra como un vino graso y sabroso, muy facil de beber.El vino es persistente dejando un recuerdo de moka, caramelo, y vainilla.
Tiene un grado alcohólico de 13.5 .
Sus variedades: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.

PROCESO DE ELABORACION

Fermentación controlada a temperatura de 27ºC con suaves remontados diarios, en el inicio del encubado , y de 23ºC al acabar la maceración.
Permanencia de cuatro meses en barrica de roble americano con un tostado medio plus.
Descubado a los seis días de concluida la fermentación alcohólica.
Fermentación manoláctica espontania a temperatura de 18ºC .

PROCESO DE VIÑEDOS

Se vendimia de forma manual en cajas de 18 kg/caja.Se realiza una selección de vendimia en campo , cortándose únicamente las uvas que se encuentran en perfectas condiciones.

CONSEJOS DE TOMA

Tomase a temperaturas entre 14ºC y 16ºC.

MERIDAJE

Carnes rojas, caza y quesos.

Caracteristicas

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