Rincón del enólogo

● Nuestro Enólogo

Jesús Gracia Salamero es Ingeniero Técnico en Industrias Agrícolas por la Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia de Doña Godina, adscrita a la Universidad de Zaragoza y Master en Viticultura y Enología.

Su labor profesional se ha desarrollado fundamentalmente dentro el sector vitivinícola, en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano como Secretario Técnico y realizando funciones de Gerencia y Dirección Técnica en varias de las bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Somontano. Ha impartido cursos de formación en viticultura, enología y cata de vinos. Asimismo, ha participado en diversos proyectos de investigación y experimentación en temas relacionados con la vid y el vino, en colaboración con la Escuela Universitaria Politécnica de Huesca, la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, el Centro de Tecnología Agroalimentaria de Aragón y con Grupos de Investigación de Comunidades Autónomas.

Si quiere puede dirigirse a nuestro enólogo y preguntarle sus dudas, enologo@bebesomontano.com.