Vino del Somontano Viñas del Vero Gran Vos Reserva (Caja de 6 botellas)

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Precio: 82.00 €

Añada: 2003
Calificación añada: 7/10 en tintos y 7/10 en blancos
Denominación de Origen: Somontano
Viñedos : La Torrecilla, Almunieta, San Marcos y Lazadiella.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y otras.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 14%vol
ph: 3,38
Acidez total: 5,43 gr/l (tartárico)
Azúcar residual: 3,2 gr/l
Primera añada en el mercado: 1990

Vendimia: La cosecha 2003 será siempre recordada por tener que ser adelantada tras un verano “récord” de calor. La climatología fue extrema durante todo el año. El invierno muy frío con intensas lluvias. La época previa a la floración se caracterizó por suaves temperaturas, numerosas precipitaciones y mucho viento. Como consecuencia, se produjo un crecimiento vigoroso de las plantas, manteniendo las reservas de agua del suelo y limitando el desarrollo de las enfermedades fúngicas y la ausencia de plagas. El vigor del viñedo y la climatología permitieron un buen cuajado del fruto en todas las variedades, lo que hizo augurar una gran cosecha en cantidad. Así, esta extrema climatología veraniega ocasionó un adelanto en la maduración, haciendo que se iniciara la vendimia el día 18 de agosto

Características del viñedo: Los pagos de los que se obtiene el fruto para elaborar el Gran Vos fueron plantados entre 1989 y 1992. Tienen una altitud de 380 metros sobre el nivel del mar y orientación este-oeste. Los suelos son de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad

Elaboración: Las variedades que componesn este vino realizan la fermentación alcohólica por separado durante 15 días a 26ºC realizándose posteriormente la maloláctica. El Gran Vos con su coupage definitivo permaneció durante 18 meses en barricas nuevas (80%) de roble francés de Allier, no se clarificó y la filtración se realizó por tierras. Finalmente, el embotellado tuvo lugar en mayo de 2005.

Comentarios del enólogo: Presenta un maravilloso color rubí profundo con reflejos picota. No ofrece una gran complejidad aromática, desde tonos frutales como la frambuesa y las fresas maduras, hasta tonos herbáceos especiados como el regaliz y el hinojo. Además, el aroma del roble francés le da una complejidad espléndida. En boca destaca su riqueza frutal con una acidez equilibrada en la que se mantiene un cuerpo con una solidez importante y carnosa en la que destaca un tanino equilibrado y armonioso.

Servicio: Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18ºC con carnes rojas de buena textura, caza mayor o menor, asados potentes, guisos de cordero y quesos semicurados.

Robert Parker (USA): 91/100
Concurso internacional Mundus Vini (Alemania): Medalla de Oro
International Wine Competition Prodexpo (Rusia): Medalla de Oro
Guía de Oro Vinos de España: Medalla de Oro
La Guía de Todovino: 1 Lacre
Guía CAMPSA: 92/100
Guía Peñin: 91/100