Vino del Somontano Isábena Tinto (Caja de 12 botellas)

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Vino del Somontano Isábena Tinto  (Caja de  12 botellas)
Vino del Somontano Isábena Tinto (Caja de 12 botellas)

Vino del Somontano Isábena Tinto (Caja de 12 botellas)

Precio: 57.09 €
Articulo agotado
Elaboración: Vino procedente de tres variedades, dos de ellas foráneas (Syrah y Merlot) y una caractéristica de la zona (Garnacha). Las tres son maceradas por separado durante 10 días.
La temperatura de fermentación es controlada a 25ºC para conservar la fruta.
 
Tras la fermentación maloláctica, el periodo de enriquecimiento en madera se produce de forma individual. El Syrah y la Garnacha  reposan durante 4 meses en barrica de roble americano y la Merlot, 6 meses en barrica de roble francés. El ensamblaje del vino es posterior.
 
Nota de cata: Vino tinto de color intenso, con matices rojos y azulados propios de un vino joven aun habiéndose sometido a un periodo corto de crianza.
En nariz predominan los aromas afrutados junto con los taninos dulces aportados por la madera.
En boca es carnoso, equilibrado y ligeramente especiado.
 
Gastronomía: Ideal para tapas, carnes, pastas, pescados azules y quesos.
Temperatura de servicio: 16ºC

Caracteristicas

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