Vino del Somontano Sevil Rosado (Caja de 6 Botellas)
Vino del Somontano Sevil Rosado (Caja de 6 Botellas)
Precio: 38.12 €
Variedades de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Bodegas y Viñedos SEVIL inicia la elaboración de sus vinos en el año 2006. La variedad Cabernet Sauvignon, perfectamente adaptada a las condiciones de la comarca del Somontan, es la que proporciona al Rosado sus cualidades y personalidad.
Se elabora mediante maceración en frío y posterior sangrado , fermentado en depósitos de acero inoxidable, siempre controlando que la temperatura esté alrededor de 20 grados. En Bodegas y Viñedos SEVIL nos gusta que el proceso se siga con riguroso cuidado porque sólo así se obtiene la delicadeza, frescura y suavidad que distinguen a este vino.
La campaña se ha caracterizado por la abundancia de lluvias durante el invierno y la primavera, que ha facilitado una buena producción en los viñedos.
La climatología existente durante el periodo vegetatativo de la vid, la ausencia de plagas y enfermedades y el desarrollo de una buena masa foliar, han favorecido el proceso de maduración y la obtención de una uva sana con un excelente nivel de calidad.
La producción es limitada, sin superar los cinco mil kilogramos por hectárea. Las buenas condiciones agroclimáticas en que se encuentran los viñedos, en la falda de la Sierra Sevil, favorecen la calidad de nuestros vinos.
Los suaves vientos existentes a partir del mes de junio, cuando se inicia el crecimiento de la uva, provocan el aumento de las temperaturas diurnas hasta 35 grados y hacen que desciendan por la noche hasta 17 grados.
La altitud sobre le nivel del mar, reduce el nivel de humedad, permitiendo disminuir a su vez los tratamientos del viñeodo, lo que permite que afirmemos que el producto se obtiene mediante una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente.
ATRIBUTOS GUSTATIVOS
La cata de este caldo es la siguiente: Color rosa fresa con tonos azules. Aroma de intensidad alta, fresco, frutal, con recuerdos a fruta roja, fresa, grosella, nectarina, almbiarados y especiados. En la boca es amplio, sabroso, con cuerpo, equilibrado, con buena acidez, recordando su gama aromática y muy persistente.
Consumir a una temperatura de 8º.
Caracteristicas
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