Bodega: Secastilla. Viñas del Vero.
Región: Somontano
Tipo de vino: Vino blanco
Envejecimiento y el tipo de roble: 4 meses en roble francés Allier
Nota de cata
Garnacha Blanca va viento en popa, aunque a veces parece sorprendente teniendo en cuenta que es una uva relativamente neutra. Pero como en versiones como esta, la textura es mucho más atractiva de lo esperado y la manzana luz y notas cítricas en la nariz conducen a sabores más firmes, más fuertes en la boca, casi llegando a la complejidad. Lejos de ser neutral, es emocionante. Copa pronto o en los próximos años.
Descripción vino
Miranda de la Garnacha Blanca 2009 es un vino único, debido a la variedad de uva Garnacha Blanca, poco cultivado en España en Aragón. Se aconseja para servir el vino con embutidos, pescado azul, carnes ligeras y quesos curados, a una temperatura entre 10 º y 12 ºC.
Sobre la bodega
Secastilla es un pequeño tesoro que fue descubierto a finales del siglo XX, un hermoso valle en la zona alta del Somontano, conocido como el Valle de Secastilla. Enteramente por casualidad, el equipo de Viñas del Vero vino a través de cepas de Garnacha de 100 años, compartiendo su espacio con almendros y olivos. Este valle especial tiene condiciones naturales muy específicas que son muy diferentes del resto de la denominación de origen. Viñas del Vero emplea la viticultura tradicional y orgánica, producción de cosecha a mano y limitada para crear lo que es ampliamente reconocida como la Garnacha española superior. Debido a su terroir específico, el clima y las características del Valle de Secastilla, la finca pertenece a la prestigiosa Asociación de fincas grandes de España.