Vino del Somontano Meler Tinto Barrica (Caja de 6 botellas)

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Vino del Somontano Meler Tinto Barrica (Caja de 6 botellas)
Vino del Somontano Meler Tinto Barrica (Caja de 6 botellas)

Vino del Somontano Meler Tinto Barrica (Caja de 6 botellas)

Precio: 64.97 €

Zona: Denominación de Origen Somontano.
Bodega elaboradora: Bodegas Meler.
Tipo: Coupage al 50% de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Variedades: Elaborado con un coupage formado por cepas Merlot y Cabernet Sauvignon. Estas dos uvas son dominantes en nuestro abanico varietal y han demostrado un comportamiento perfecto en las distintas fincas propiedad de Meler.

Entorno: La Denominación de Origen Somontano posee un clima continental caracterizado por inviernos fríos, veranos calurosos, con una marcada diferencia térmica entre el día y la noche, y precipitaciones medias anuales que giran alrededor de los 500 mm.
Elaboración y crianza: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con continuos remontados y delestages. Posteriormente, el vino realiza una maceración postfermentativa que se desarrolla durante un periodo de 12 – 15 días. Más tarde, el vino pasa a barricas nuevas de roble donde permanece un periodo de seis meses. (13,5 %vol.)

Nota de cata: Color rojo picota de buena intensidad. Despliega una nariz compleja donde sobresale una considerable carga frutal, principalmente de frutos rojos, así como ciertas notas proporcionadas por la permanencia en barricas nuevas de roble (tostados, minerales y especiados). En boca es carnoso, con una buena estructura y con un equilibrio medio entre la fruta y madera. La retronasal vuelve a mostrar las notas que marcaba la fase olfativa.

Temperatura de servicio: A la hora de servir el vino se recomienda que la temperatura sea de 16ºC, con una oscilación de más o menos un grado.

Gastronomía: Quesos semi-curados, aves guisadas, foie-gras, legumbres estofadas y embutidos, entre otros.

Valoración: Guía Peñín, Podium Somontano 2006. Con 90 puntos                                    
sobre 100 en cata.
En la Guía de 2007 nuestra añada 2005 valorada en 92 puntos. Podium del Somontano.
Presentación: en botellas de 0,75 l y de 1,5 l.

Caracteristicas

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