Las bodegas de la D.O. Somontano encaran el final de la vendimia con una previsión de unos 20 millones de kilos de uva
Las bodegas de la D.O. Somontano encaran el final de la vendimia con una previsión de unos 20 millones de kilos de uva
El Consejo Regulador centra sus esfuerzos de promoción en México para seguir creciendo en ventas
Las más de treinta bodegas de la D.O. Somontano están terminando sus trabajos de vendimia. A final de este mes se espera que culmine la que está siendo la recolección más tardía de los más de treinta años del Consejo Regular de la única denominación altoaragonesa. Las continuas lluvias de este inicio del otoño y un verano no tan caluroso (de 41º en agosto de 2012 se ha pasado este año a 36,5º) han sido los factores determinantes para que la vendimia se iniciara después de las fiestas de Barbastro, en septiembre, y se prolongará a lo largo de octubre. Por otro lado la época natural de la vendimia, a pesar de que en los últimos 18 años la vendimia se iniciaba en el Somontano a mediados o finales de agosto.
Hasta el momento se han recogido 19 millones de kilos de uva y las previsiones son llegar a los veinte millones, cifra que también recupera la producción de los últimos años.
Para el presidente de la D.O. Somontano, Mariano Beroz, «se han cumplido las previsiones de tener una vendimia mayor que el año pasado, hemos tenido un crecimiento parecido al que preveíamos, en torno a los 20 millones de kilos, y la uva va a tener una buena calidad y ahora hay que concentrar esfuerzos en vender».
Los trabajos de la vendimia se han desarrollado de forma tranquila y sin largas paradas por las condiciones climatológicas, a pesar de alguna tormenta.
Las citadas condiciones climatológicas han condicionado de forma favorable al desarrollo de la uva que ha madurado de forma tranquila, con aumentos paulatinos de su grado, y con un buen estado de acidez. El fruto además está entrando en buenas condiciones sanitarias y de calidad en las bodegas. Ello apunta a hablar de unas buenas vinificaciones, por lo que se tendrá una gran añada. «Vamos a tener un buen año porque la uva ha entrado muy sana y no ha habido ni enfermedades ni plagas», apunta Beroz.
Frente a la sequía de la pasada campaña, la meteorología ha variado sustancialmente en este 2013 y el viñedo presenta un elevado rendimiento por hectáreas, volviendo a los parámetros de 2004. El rendimiento está rondando los 6.000 kilos por hectárea que se traduce en un aumento de la producción.
En cuanto al personal, en esta vendimia están trabajando 500 viticultores más otras 500 personas contratadas por las bodegas o empleados.
Un aumento de la producción supondrá un mayor esfuerzo en la comercialización «para consolidar las hectáreas. Para eso tal y como está de comprometido el mercado nacional hay que ir a buscar mercados fuera e intentar mantener un cierto crecimiento».
El objetivo de ventas es mantener la tendencia de crecimiento (2012 terminó con un 5% de ventas, rondando los catorce millones de botellas).
Promoción en México
Para seguir con esta tendencia, el Consejo Regulador de la D.O. Somontano ha puesto la mirada en la exportación a países donde los vinos españoles tienen gran aceptación como es el caso de México. Este país ha sido elegido como prioritario en las acciones promocionales y comerciales por la denominación altoaragonesa. De hecho el presidente de la D.O. regresaba esta semana de un viaje de trabajo al gigante centroamericano que se va a llevar la gran mayoría de los esfuerzos promocionales del consejo regulador. «Hemos decidido destinar los recursos de promoción en el extranjero que tenemos para la exportación en 2014 en México, sobre todo en acciones que vamos a diseñar y que impliquen un mayor posicionamiento de los vinos del Somontano en los puntos de venta y que estén todos bajo la marca Somontano como ocurre con otras denominaciones como Rioja o Ribera. Queremos que nuestros vinos tengan su espacio diferenciado», señala Beroz.
Para el presidente de la D.O. no se parte de cero como puede ser con el caso de China, donde también Somontano ha iniciado su penetración. En el mercado mejicano las tres principales bodegas (Viñas del Vero, Enate y Pirineos) tienen un claro posicionamiento desde hace unos años «y trabajamos con una realidad de ventas y de conocimiento de las marcas que nos hace mucho más fácil articular acciones de promoción porque los importadores, prescriptores y sumilleres tienen cierto conocimiento de Somontano. El esfuerzo de las tres grandes bodegas en este país nos va a permitir promocionar un mercado en el que los vinos tienen ya un posicionamiento».
Bodega Pirineos, la primera en finalizar
La primera empresa en terminar la recolección fue Bodega Pirineos ya que la mayoría de sus viñedos están en secano. La bodega, perteneciente al grupo Barbadillo, recogió 4,3 millones de kilos de uva y es la segunda en volumen de la D.O. La primera, Viñas del Vero, terminará sus labores de vendimia la próxima semana.
Bodega Pirineos recolectaba casi un 50% más que la pasada campaña. Esta cantidad de uva procede de los viñedos más históricos que tiene la Cooperativa Comarcal de Somontano en más de una veintena de poblaciones de la Comarca de Somontano. Un dispositivo de más de 500 personas ha trabajado día y noche durante un mes aproximadamente, que es el tiempo que ha durado esta vendimia.
Las diferentes variedades de uva recogidas han respondido perfectamente a un estado sanitario impecable gracias a los cuidados de los procesos de maduración. Pirineos este año ha recogido uvas blancas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo y Gewürztráminer) y variedades de uva tinta (Tempranillo, Merlot, Cabernet, Garnacha y las variedades autóctonas Moristel y Parraleta).
Jesús Astrain, experimentado enólogo de Bodega Pirineos afirma que «ha sido una vendimia de mucha calidad. Hemos tenido mucho calor. La uva recibida presenta una gran tonicidad, mucha fruta, excelente redondez y una magnífica plasticidad. En definitiva, una vendimia muy interesante».
