FINALIZA LA VENDIMIA EN BODEGA PIRINEOS

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FINALIZA LA VENDIMIA EN BODEGA PIRINEOS
FINALIZA LA VENDIMIA EN BODEGA PIRINEOS
2009-09-23 15:50:00
BODEGA PIRINEOS FINALIZA UNA VENDIMIA TEMPRANA, AGRUPADA Y DE MÁXIMA CALIDAD

 


Bodega Pirineos finaliza una vendimia


temprana, agrupada y de máxima calidad


 


 


Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, ha terminado la vendimia de la cosecha 2009 con un total de 4.243.000 kilos de uva recogidos, lo que supone una vendimia media más bien escasa. Durante casi 30 días se ha trabajado sin cesar, en el campo y en bodega, permitiendo entrar las diferentes variedades de uva de forma ordenada según su mejor momento de maduración. Se han vendimiado las cerca de mil hectáreas de los 200 viticultores, socios, de la Cooperativa de Somontano, proveedora de Bodega Pirineos.


 


Esta bodega cuenta con el viñedo más tradicional de la Denominación de Origen Somontano caracterizado por diferentes tipos de suelo, inclinaciones, orientaciones diferentes, variedades de uva autóctona, pequeños mosaicos de parcelas que conviven con diferentes tipos de vegetación, olivos, carrascas, etc. y que transforman al vino de Bodega Pirineos en el mejor comunicador cultural del terruño de Somontano. Un dispositivo humano de más de 300 personas finaliza la campaña de este año con un resultado muy satisfactorio ya que, entre otras cosas, la climatología ha permitido desarrollar una vendimia sin interrupciones.


 


 


Vinos con más fruta


 


Bodega Pirineos ha puesto en marcha un ambicioso proyecto orientado  a la obtención de la fruta en sus vinos. Se trata de un sistema basado en el control del estrés en el viñedo, la decisión del momento de vendimia, la identificación y agrupación de parcelas homogéneas para su vinificación y en la adaptación de los conceptos enológicos en busca de la máxima expresión frutal de los vinos. El concepto de fruta hace referencia no a la percepción olfativa sino al elemento de construcción del vino, dándole volumen, estructura y longitud en boca. En esta forma de entender el vino, la fruta no es un atributo que ésta se convierte en el centro alrededor del cual gravitan el resto de las características y la calidad. No se trata de hablar de un vino afrutado sino de “la fruta del vino”


 


Por este motivo y escrupulosamente, el protocolo de vinificación ha marcado la recogida de las diferentes variedades que han llegado bastante agrupadas dando como resultado una vendimia corta en duración y también algo menos abundante que en un año normal. Cualitativamente se espera además para los vinos de esta cosecha 2009 una gran concentración en color para los tintos y buenos niveles de fruta sobre todo para variedades como la Moristel o Syrah que parece estar excelentes de color. Ideales para la exportación por su gran potencial. En los blancos se podrá disfrutar  de una gran expresión y se elaborarán rosados muy frutales.


 


Todas estas variedades de uva han disfrutado de una lluviosa primavera que ha permitido un buen desarrollo de las plantas, que tras un verano caluroso han entrado en bodega en el  momento más óptimo de maduración. Las altas temperaturas adelantaron una vendimia y agruparon la maduración, originando una de las vendimias mas tempranas y rápidas (apenas un mes) de los últimos años. La vendimia llegó a Bodega Pirineos el 19 de Agosto para la uva Chardonnay y que luego continuaron el resto de variedades.


 


 


El estado sanitario de las diferentes variedades de uva que se han recogido disfruta de una calidad excepcional gracias a la experiencia de nuestros viticultores y del trabajo que durante estos meses atrás ha llevado a cabo el equipo técnico de la bodega, controlando las plagas a tiempo y haciendo una viticultura razonada. Otra vendimia más en la que Bodega Pirineos ha sabido interpretar las características de la añada para extraer el máximo nivel de calidad de las uvas con más carácter de Somontano.

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