BARBOTVM Tinto Crianza (Caja de 6 botellas)Medalla de PLATA en CATAVINUM WORLD WINE - SPIRITS COMPETITION

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BARBOTVM Tinto Crianza (Caja de 6 botellas)Medalla de PLATA en CATAVINUM WORLD WINE - SPIRITS COMPETITION

BARBOTVM Tinto Crianza (Caja de 6 botellas)Medalla de PLATA en CATAVINUM WORLD WINE - SPIRITS COMPETITION

Precio: 66.69 €

BARBOTVM CRIANZA 2011

Marca BARBOTVM

 

 

Tipo de Vino Tinto Crianza (8 meses de barrica)

 

Denominación Crianza

 

Cosecha 2011

 

Denominación de Origen Somontano

 

Tipo de Uva Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon

 

Situación de los viñedos Coscojuela de Fantova (El Grado) - Situados entre 500 y 700 metros aproximadamente sobre el nivel del mar - Plantados entre los años 1990 y 2005.

 

Graduación alcohólica 14 % vol

 

Presentación  Caja de 6 botellas de 75 cl - Botella Bordelesa Élite de color negro - Tapón de corcho tipo 1+1 de primera calidad.

 

Vendimia  Última semana de setiembre de 2011

 

Elaboración  Despalillado de las uvas y trasvase de las mismas a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica que se realizó a unos 26 ºC durante 15 días. Una vez finalizada se realizó la fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Posterior envejecimiento en barricas de roble francés durante 8 meses, tras los cuales se realizó la clarificación, el filtrado y el embotellado en el primer trimestre de 2013.

 

Nota de cata  Color rojo cereza picota muy cubierto con ribete granate. En nariz es muy aromático y resaltan las especias, los tostados intensos tipo torrefactos propios de la crianza en barrica.

En la boca es un vino bien estructurado con un tanino suave, con buena presencia

de madera. Presenta un postgusto ligeramente dulce y muy largo.

 

Temperatura de servicio  16 - 18 ºC

 

Maridaje  Entrantes, asados, guisados, carnes rojas, caza

 

Cantidad  13.000 botellas

 

Premios 
 
Medalla de plata en el Catavinum World Wine & Spirits Competition 20

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